Мой здоровый рацион

Рецепт Банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановая запеканка

Банан 80 г
Творог 5% жирности 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Способ приготовления

Смешать и выпекать 30-40 мин при 180 гр. По желанию можно добавить сахарозаменитель стевия

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.7% 800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.2% 2433 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 12.6% 807 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 6.2% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 5.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 10.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 17.35 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 17% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 4.2% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин Н, биотин 5.394 мкг 50 мкг 10.8% 11% 927 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2026 мг 20 мг 11% 11.2% 908 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.44 мг 2500 мг 8.3% 8.5% 1211 г
Кальций, Ca 79.91 мг 1000 мг 8% 8.2% 1251 г
Кремний, Si 26.552 мг 30 мг 88.5% 90.2% 113 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 6.6% 1544 г
Натрий, Na 60.34 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2154 г
Сера, S 103.69 мг 1000 мг 10.4% 10.6% 964 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 12.8% 797 г
Хлор, Cl 96.18 мг 2300 мг 4.2% 4.3% 2391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 128.3 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2660 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 10.3% 988 г
Литий, Li 1.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5% 2045 г
Медь, Cu 54.33 мкг 1000 мкг 5.4% 5.5% 1841 г
Молибден, Mo 4.884 мкг 70 мкг 7% 7.1% 1433 г
Никель, Ni 1.379 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 12.586 мкг 55 мкг 22.9% 23.3% 437 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановая запеканка составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».