| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.7% | 909 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.3% | 2419 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.02 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.8% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.421 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 11.6% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9421 мг | 20 мг | 9.7% | 7.7% | 1030 г |
| Ниацин | 1.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.16 мг | 2500 мг | 21% | 16.7% | 476 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5637 г |
| Кремний, Si | 43.421 мг | 30 мг | 144.7% | 115% | 69 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 4.6% | 1735 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23091 г |
| Сера, S | 49.37 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2026 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 6.8% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 55.42 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 829.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 5.263 мкг | 10 мкг | 52.6% | 41.8% | 190 г |
| Литий, Li | 64.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2038 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 981 г |
| Медь, Cu | 144.08 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.4% | 694 г |
| Молибден, Mo | 6.737 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.6% | 1039 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 546.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12731 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11915 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.5416 мг | 12 мг | 4.5% | 3.6% | 2216 г |
| Цирконий, Zr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».