Мой здоровый рацион

Рецепт Манник на сах. заменителе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник на сах. заменителе

Манная крупа (Запекание) 150 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Сметана 15% жирности 86 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 49 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник на сах. заменителе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.5% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.5% 875 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 6.7% 720 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1393 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.6% 861 г
Витамин В4, холин 52.97 мг 500 мг 10.6% 5.1% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 5.1% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.061 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5665 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 4.3% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2641 г
Витамин Н, биотин 5.141 мкг 50 мкг 10.3% 5% 973 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9386 мг 20 мг 9.7% 4.7% 1032 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.98 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Кальций, Ca 107.99 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 926 г
Кремний, Si 1.551 мг 30 мг 5.2% 2.5% 1934 г
Магний, Mg 18.66 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2144 г
Натрий, Na 62.2 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2090 г
Сера, S 70.58 мг 1000 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 7.5% 642 г
Хлор, Cl 105.44 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 26.63 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1963 г
Кобальт, Co 8.679 мкг 10 мкг 86.8% 41.7% 115 г
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Медь, Cu 56.87 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1758 г
Молибден, Mo 6.719 мкг 70 мкг 9.6% 4.6% 1042 г
Никель, Ni 2.973 мкг ~
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Селен, Se 5.19 мкг 55 мкг 9.4% 4.5% 1060 г
Стронций, Sr 9.8 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14420 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.662 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Манник на сах. заменителе составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».