| Огурец с кожурой | 50 г |
| Помидоры Черри [Лукашинские] | 80 г |
| Руккола | 69 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Семечки Очищенные [Круглый Год] | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 14.7% | 757 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.2% | 2658 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| альфа Каротин | 2.402 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 9.8% | 1139 г |
| бета Криптоксантин | 5.677 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1076.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 5.93 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.8% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.755 мкг | 400 мкг | 7.7% | 8.5% | 1301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 6.3% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 4.9% | 2259 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 36% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1133 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 17652 г |
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.21 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.5% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 52.93 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.9% | 1889 г |
| Магний, Mg | 17.52 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2283 г |
| Натрий, Na | 9.66 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13458 г |
| Сера, S | 9.41 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10627 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 3% | 3670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1671 г |
| Медь, Cu | 32.99 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.7% | 3031 г |
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35256 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1888 мг | 12 мг | 1.6% | 1.8% | 6356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | min 16.8 г | 17.5% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из руколлы, огурцов, помидоров и семечек, с бальзамик уксусом составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».