| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Яблоко | 200 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.8% | 1056 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.2% | 1120 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 15.4% | 671 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 16.7% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 27.62 мг | 500 мг | 5.5% | 5.7% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.9% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 14.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.502 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.11 мг | 90 мг | 31.2% | 32.2% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.201 мг | 15 мг | 14.7% | 15.2% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 30.8% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5805 мг | 20 мг | 12.9% | 13.3% | 775 г |
| Ниацин | 3.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.36 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 30.76 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3251 г |
| Кремний, Si | 25.68 мг | 30 мг | 85.6% | 88.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 36.37 мг | 400 мг | 9.1% | 9.4% | 1100 г |
| Натрий, Na | 25.43 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 5112 г |
| Сера, S | 81.48 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.4% | 1227 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 9% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 42.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1789 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 45.3% | 228 г |
| Литий, Li | 0.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 6.4% | 1619 г |
| Медь, Cu | 82.62 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.6% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 9.254 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.6% | 756 г |
| Никель, Ni | 10.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.135 мкг | 55 мкг | 11.2% | 11.6% | 896 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8859 г |
| Хром, Cr | 9.67 мкг | 50 мкг | 19.3% | 19.9% | 517 г |
| Цинк, Zn | 0.6348 мг | 12 мг | 5.3% | 5.5% | 1890 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».