| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яблоко | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 8.8% | 602 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2.7% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.056 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7778 мг | 20 мг | 3.9% | 2.1% | 2571 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.39 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.1% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5959 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3375 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Натрий, Na | 34.06 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Сера, S | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3169 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 2.4% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 26.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.444 мг | 18 мг | 8% | 4.3% | 1247 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 11.2% | 474 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7782 г |
| Медь, Cu | 62.72 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1909 г |
| Никель, Ni | 7.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.25 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.2517 мг | 12 мг | 2.1% | 1.1% | 4768 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».