| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 350 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 270 г |
| Рис басмати отварной | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.7% | 437 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.7% | 538 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Органические кислоты | 9.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 55.39 мг | 500 мг | 11.1% | 5.2% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 7.6% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.676 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.917 мкг | 3 мкг | 30.6% | 14.3% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.854 мг | 15 мг | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8911 мг | 20 мг | 24.5% | 11.4% | 409 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.16 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6739 г |
| Кремний, Si | 31.605 мг | 30 мг | 105.4% | 49.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 186.9 мг | 1300 мг | 14.4% | 6.7% | 696 г |
| Сера, S | 173.37 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 10.2% | 460 г |
| Хлор, Cl | 345.42 мг | 2300 мг | 15% | 7% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1222 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.9% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Медь, Cu | 87.78 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.1% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 3.311 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2114 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.858 мкг | 55 мкг | 21.6% | 10.1% | 464 г |
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28881 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.7131 мг | 12 мг | 22.6% | 10.5% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | min 16.8 г | 14.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с мясом составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».