Мой здоровый рацион

Рецепт ПП сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП сосиски

Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% [Агрокомплекс] 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 24.2% 390 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.8% 3346 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.6% 2022 г
Витамин В4, холин 82.93 мг 500 мг 16.6% 15.6% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 1.258 мг 5 мг 25.2% 23.7% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.644 мг 2 мг 32.2% 30.3% 311 г
Витамин В9, фолаты 8.154 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4906 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6.3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3049 г
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3081 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2308 мг 20 мг 31.2% 29.4% 321 г
Ниацин 8.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.85 мг 2500 мг 10% 9.4% 1005 г
Кальций, Ca 12.77 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7831 г
Кремний, Si 0.385 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7792 г
Магний, Mg 68.15 мг 400 мг 17% 16% 587 г
Натрий, Na 56.77 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2290 г
Сера, S 191.62 мг 1000 мг 19.2% 18.1% 522 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 17.8% 531 г
Хлор, Cl 73.15 мг 2300 мг 3.2% 3% 3144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 7% 1352 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 4% 2351 г
Кобальт, Co 8.077 мкг 10 мкг 80.8% 76.1% 124 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5666 г
Медь, Cu 74.46 мкг 1000 мкг 7.4% 7% 1343 г
Молибден, Mo 8.923 мкг 70 мкг 12.7% 12% 784 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 19.938 мкг 55 мкг 36.3% 34.2% 276 г
Фтор, F 106.62 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3752 г
Хром, Cr 19.69 мкг 50 мкг 39.4% 37.1% 254 г
Цинк, Zn 1.1508 мг 12 мг 9.6% 9% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.473 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 1.043 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.61 г ~
Лизин 2.105 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.726 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.592 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.354 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность ПП сосиски составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».