Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из чечевицы красной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из чечевицы красной

Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Чечевица, зерно (Варка) 350 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из чечевицы красной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.5% 987 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.2% 2947 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.3% 1490 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.7% 500 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3271 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 17.6% 533 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 19% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 31.52 мг 500 мг 6.3% 5.9% 1586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 6.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.951 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13555 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 5.1% 1847 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.6243 мг 20 мг 8.1% 7.6% 1231 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.82 мг 2500 мг 9.8% 9.2% 1017 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2891 г
Кремний, Si 27.902 мг 30 мг 93% 87.2% 108 г
Магний, Mg 30.45 мг 400 мг 7.6% 7.1% 1314 г
Натрий, Na 20.18 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6442 г
Сера, S 56.41 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1773 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 15.7% 595 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 219.6 мкг ~
Ванадий, V 16.79 мкг ~
Железо, Fe 3.88 мг 18 мг 21.6% 20.2% 464 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Кобальт, Co 4.222 мкг 10 мкг 42.2% 39.6% 237 г
Литий, Li 24.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.4086 мг 2 мг 20.4% 19.1% 489 г
Медь, Cu 225.52 мкг 1000 мкг 22.6% 21.2% 443 г
Молибден, Mo 27.434 мкг 70 мкг 39.2% 36.7% 255 г
Никель, Ni 52.018 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 5.084 мкг 55 мкг 9.2% 8.6% 1082 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 95.63 мкг ~
Фтор, F 69.76 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5734 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 7.3% 1285 г
Цинк, Zn 0.8726 мг 12 мг 7.3% 6.8% 1375 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~

Энергетическая ценность Каша из чечевицы красной составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов