Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Банан 73 г
Яйцо куриное 60 г
Творог 2% жирности 90 г
Рисовая мука, белая 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 9.6% 415 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5% 800 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5% 808 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 5.2% 768 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 8.8% 455 г
Витамин В4, холин 128.95 мг 500 мг 25.8% 10.3% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 8.3% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 8.3% 482 г
Витамин В9, фолаты 31.221 мкг 400 мкг 7.8% 3.1% 1281 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 14.7% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 3.2% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.2% 3289 г
Витамин Н, биотин 14.581 мкг 50 мкг 29.2% 11.7% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.543 мг 20 мг 22.7% 9.1% 440 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.49 мг 2500 мг 13.4% 5.4% 745 г
Кальций, Ca 156.88 мг 1000 мг 15.7% 6.3% 637 г
Кремний, Si 32.68 мг 30 мг 108.9% 43.5% 92 г
Магний, Mg 48.81 мг 400 мг 12.2% 4.9% 820 г
Натрий, Na 107.28 мг 1300 мг 8.3% 3.3% 1212 г
Сера, S 197.91 мг 1000 мг 19.8% 7.9% 505 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 12.1% 330 г
Хлор, Cl 198.49 мг 2300 мг 8.6% 3.4% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 157.9 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 3.1% 1283 г
Йод, I 16.94 мкг 150 мкг 11.3% 4.5% 885 г
Кобальт, Co 5.068 мкг 10 мкг 50.7% 20.2% 197 г
Литий, Li 1.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 6.8% 585 г
Медь, Cu 123.1 мкг 1000 мкг 12.3% 4.9% 812 г
Молибден, Mo 10.175 мкг 70 мкг 14.5% 5.8% 688 г
Никель, Ni 1.698 мкг ~
Олово, Sn 14.36 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 30.628 мкг 55 мкг 55.7% 22.2% 180 г
Стронций, Sr 19.33 мкг ~
Фтор, F 48.49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8249 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 3% 1359 г
Цинк, Zn 1.0134 мг 12 мг 8.4% 3.4% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.525 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.559 г min 16.8 г 15.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».