Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной со сметаной

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 80 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Сметана 20% жирности 40 г
Капустный Салат [Ижтрейдинг] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12% 1333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.2% 2589 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.4 мкг 900 мкг 22.2% 35.4% 451 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 33.3% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В4, холин 13.5 мг 500 мг 2.7% 4.3% 3704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.9% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.292 мкг 400 мкг 4.1% 6.5% 2455 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.43 мг 90 мг 32.7% 52.2% 306 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 5.7% 2788 г
Витамин Н, биотин 1.283 мкг 50 мкг 2.6% 4.1% 3897 г
Витамин К, филлохинон 149.3 мкг 120 мкг 124.4% 198.4% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.5958 мг 20 мг 3% 4.8% 3357 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.17 мг 2500 мг 8.8% 14% 1135 г
Кальций, Ca 63.92 мг 1000 мг 6.4% 10.2% 1564 г
Кремний, Si 20.3 мг 30 мг 67.7% 108% 148 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 9.3% 1733 г
Натрий, Na 15.54 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8366 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7047 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 8.9% 1774 г
Хлор, Cl 49.68 мг 2300 мг 2.2% 3.5% 4630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.9 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 2.88 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 6.4% 2525 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4323 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 36% 443 г
Литий, Li 7.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 16.6% 960 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 13.4% 1186 г
Молибден, Mo 3.242 мкг 70 мкг 4.6% 7.3% 2159 г
Никель, Ni 4.02 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11387 г
Стронций, Sr 11.35 мкг ~
Фтор, F 33.32 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12005 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 17.7% 898 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3730 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.2%

Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов