Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок слоеный с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок слоеный с капустой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 260 г
Капуста белокочанная, вареная, с солью 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок слоеный с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.5% 1854 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.3% 691 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.1% 1273 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Органические кислоты 14.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 4.5% 1424 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 11.912 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 5.6% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.721 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 12.1% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 11.6% 557 г
Витамин Н, биотин 2.335 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2141 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 25.7% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.9556 мг 20 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2867 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2930 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 1.9% 3292 г
Натрий, Na 143.92 мг 1300 мг 11.1% 7.1% 903 г
Сера, S 44.44 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 4.5% 1426 г
Хлор, Cl 246.46 мг 2300 мг 10.7% 6.9% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2894 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6383 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 10.9% 587 г
Марганец, Mn 0.2192 мг 2 мг 11% 7.1% 912 г
Медь, Cu 44.79 мкг 1000 мкг 4.5% 2.9% 2233 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1927 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 4.352 мкг 55 мкг 7.9% 5.1% 1264 г
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33473 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирожок слоеный с капустой составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (194.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».