| Листья одуванчика | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.6% | 1118 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.1% | 909 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.7 мкг | 900 мкг | 40.3% | 29.7% | 248 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 201.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.273 мг | 5 мг | 65.5% | 48.2% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 67.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7561.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 12.1% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 100.66 мг | 500 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 7.7% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.6% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.161 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.52 мг | 90 мг | 21.7% | 16% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.055 мг | 15 мг | 27% | 19.9% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 6.668 мкг | 50 мкг | 13.3% | 9.8% | 750 г |
| Витамин К, филлохинон | 432.9 мкг | 120 мкг | 360.8% | 265.7% | 28 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0903 мг | 20 мг | 10.5% | 7.7% | 957 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.9 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Кальций, Ca | 142.92 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Магний, Mg | 43.7 мг | 400 мг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Натрий, Na | 245.69 мг | 1300 мг | 18.9% | 13.9% | 529 г |
| Сера, S | 83.26 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.1% | 1201 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 12% | 613 г |
| Хлор, Cl | 50.76 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.893 мг | 18 мг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 3.381 мкг | 10 мкг | 33.8% | 24.9% | 296 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3392 мг | 2 мг | 17% | 12.5% | 590 г |
| Медь, Cu | 222.53 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Молибден, Mo | 2.935 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2385 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.02 мкг | 55 мкг | 23.7% | 17.5% | 422 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18157 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.8746 мг | 12 мг | 7.3% | 5.4% | 1372 г |
| Цирконий, Zr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | min 16.8 г | 18.3% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из листьев одуванчика составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».