Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с отрубями

Куриная грудка (филе) (Жарка) 203 г
Пшеничные Отруби [Nordic] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 28.8% 228 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Витамин В4, холин 50.99 мг 500 мг 10.2% 6.7% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 1.903 мг 5 мг 38.1% 25.1% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.835 мг 2 мг 41.8% 27.5% 240 г
Витамин В9, фолаты 4.908 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8150 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.5% 1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4310 г
Витамин РР, НЭ 9.7864 мг 20 мг 48.9% 32.2% 204 г
Ниацин 13.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.1 мг 2500 мг 13.8% 9.1% 724 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12136 г
Магний, Mg 101.62 мг 400 мг 25.4% 16.7% 394 г
Натрий, Na 69.08 мг 1300 мг 5.3% 3.5% 1882 г
Сера, S 313.59 мг 1000 мг 31.4% 20.7% 319 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 16.4% 401 г
Хлор, Cl 88.65 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 6.8% 976 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Кобальт, Co 11.862 мкг 10 мкг 118.6% 78.1% 84 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8658 г
Медь, Cu 110.17 мкг 1000 мкг 11% 7.2% 908 г
Молибден, Mo 12.665 мкг 70 мкг 18.1% 11.9% 553 г
Селен, Se 25.557 мкг 55 мкг 46.5% 30.6% 215 г
Фтор, F 149.67 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2673 г
Хром, Cr 28.78 мкг 50 мкг 57.6% 37.9% 174 г
Цинк, Zn 1.7907 мг 12 мг 14.9% 9.8% 670 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.757 г ~
Валин 1.969 г ~
Гистидин* 2 г ~
Изолейцин 1.712 г ~
Лейцин 3 г ~
Лизин 3.999 г ~
Метионин 0.682 г ~
Метионин + Цистеин 1.318 г ~
Треонин 1.682 г ~
Триптофан 0.576 г ~
Фенилаланин 1.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.969 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.969 г ~
Аспарагиновая кислота 2.939 г ~
Гидроксипролин 0.318 г ~
Глицин 1.394 г ~
Глутаминовая кислота 4.287 г ~
Пролин 1.53 г ~
Серин 1.53 г ~
Тирозин 1.363 г ~
Цистеин 0.651 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с отрубями составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».