| Морковь | 214 г |
| Картофель | 347 г |
| Соевое мясо | 160 г |
| Перец сладкий красный | 446 г |
| Помидор (томат), парниковый | 419 г |
| Томатная паста. Консервы | 112 г |
| Вода | 990 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.8% | 1767 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 29% | 714 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.5 мкг | 900 мкг | 30.4% | 62.9% | 329 г |
| альфа Каротин | 0.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 67.9% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 14.3% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 12% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 12.6% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 22.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.176 мкг | 400 мкг | 6.8% | 14.1% | 1472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.26 мг | 90 мг | 62.5% | 129.4% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.406 мг | 15 мг | 9.4% | 19.5% | 1067 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 10.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9409 мг | 20 мг | 4.7% | 9.7% | 2126 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.84 мг | 2500 мг | 15.6% | 32.3% | 643 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 6.2% | 3313 г |
| Кремний, Si | 14.823 мг | 30 мг | 49.4% | 102.3% | 202 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 16.8% | 1231 г |
| Натрий, Na | 187.24 мг | 1300 мг | 14.4% | 29.8% | 694 г |
| Сера, S | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 19.3% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 317.36 мг | 2300 мг | 13.8% | 28.6% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 17.6% | 1175 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% | 78.7% | 263 г |
| Литий, Li | 33.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 13.3% | 1556 г |
| Медь, Cu | 92.54 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.3% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 7.775 мкг | 70 мкг | 11.1% | 23% | 900 г |
| Никель, Ni | 4.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.62 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 8871 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7119 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 15.5% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.6122 мг | 12 мг | 5.1% | 10.6% | 1960 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое мясное с овощ составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».