| Пшеничная мука, высшего сорта | 900 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Вода | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1037 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.8% | 2074 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 6.3% | 936 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 52.81 мг | 500 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.7% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 6.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.482 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.869 мкг | 3 мкг | 29% | 17.1% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2237 мг | 20 мг | 16.1% | 9.5% | 620 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.42 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.4% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7003 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 2.6% | 2274 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Натрий, Na | 101.99 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.6% | 1275 г |
| Сера, S | 114 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.7% | 877 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Хлор, Cl | 122.76 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.1% | 1874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1261 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6.7% | 887 г |
| Марганец, Mn | 0.2039 мг | 2 мг | 10.2% | 6% | 981 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.1% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.8% | 1545 г |
| Селен, Se | 9.691 мкг | 55 мкг | 17.6% | 10.4% | 568 г |
| Фтор, F | 39.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10013 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.2422 мг | 12 мг | 18.7% | 11% | 535 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».