Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-помидорная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-помидорная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 340 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 205 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 53 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-помидорная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.2% 500 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.6% 683 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.4 мкг 900 мкг 14.8% 9.8% 675 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2033 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.1% 726 г
Витамин В4, холин 78.18 мг 500 мг 15.6% 10.3% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 6.5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 19.724 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.861 мкг 3 мкг 28.7% 18.9% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2179 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3807 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 11.3% 586 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7707 мг 20 мг 13.9% 9.2% 722 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.57 мг 2500 мг 7.3% 4.8% 1377 г
Кальций, Ca 153.49 мг 1000 мг 15.3% 10.1% 652 г
Кремний, Si 1.527 мг 30 мг 5.1% 3.4% 1965 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1843 г
Натрий, Na 230.73 мг 1300 мг 17.7% 11.7% 563 г
Сера, S 162.13 мг 1000 мг 16.2% 10.7% 617 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 15.1% 437 г
Хлор, Cl 290.85 мг 2300 мг 12.6% 8.3% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1813 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1771 г
Кобальт, Co 4.608 мкг 10 мкг 46.1% 30.4% 217 г
Литий, Li 7.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 2% 3333 г
Медь, Cu 82.82 мкг 1000 мкг 8.3% 5.5% 1207 г
Молибден, Mo 7.744 мкг 70 мкг 11.1% 7.3% 904 г
Никель, Ni 3.308 мкг ~
Олово, Sn 8.32 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 20.238 мкг 55 мкг 36.8% 24.3% 272 г
Стронций, Sr 10.87 мкг ~
Фтор, F 33.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11786 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Цинк, Zn 0.6501 мг 12 мг 5.4% 3.6% 1846 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.631 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты 3.684 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.994 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожно-помидорная запеканка составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».