| Семена льна | 100 г |
| Кешью | 50 г |
| Кешью | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.3 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 2.2% | 1152 г |
| Жиры | 37.4 г | 56 г | 66.8% | 16.9% | 150 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 7.7% | 328 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5074 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 138.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 7.2% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 25.87 мг | 500 мг | 5.2% | 1.3% | 1933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 2% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 1.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.787 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.8% | 1390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.277 мг | 15 мг | 68.5% | 17.4% | 146 г |
| гамма Токоферол | 4.245 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.951 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1% | 2563 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.683 мг | 20 мг | 8.4% | 2.1% | 1188 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.34 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.6% | 979 г |
| Кальций, Ca | 63.17 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1583 г |
| Кремний, Si | 8.936 мг | 30 мг | 29.8% | 7.6% | 336 г |
| Магний, Mg | 124.04 мг | 400 мг | 31% | 7.9% | 322 г |
| Натрий, Na | 9.15 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14208 г |
| Сера, S | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.6% | 1609 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 5.3% | 477 г |
| Хлор, Cl | 1.94 мг | 2300 мг | 0.1% | 118557 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 2.5% | 1008 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 2.8% | 920 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6518 мг | 2 мг | 32.6% | 8.3% | 307 г |
| Медь, Cu | 590.47 мкг | 1000 мкг | 59% | 15% | 169 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 1.9% | 1371 г |
| Никель, Ni | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.147 мкг | 55 мкг | 13% | 3.3% | 770 г |
| Стронций, Sr | 33.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8757 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.7574 мг | 12 мг | 14.6% | 3.7% | 683 г |
| Цирконий, Zr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 15.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 9.574 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 61.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.16 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.665 г | min 16.8 г | 39.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 19.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.854 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез веганский составляет 394,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».