Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка со свининой на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка со свининой на сковороде

Гречка в пакетиках готовая PROSTO 350 г
Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо 316 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свининой на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.9% 521 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.9% 1450 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 13.4% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин В4, холин 28.15 мг 500 мг 5.6% 3.2% 1776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 10.5% 545 г
Витамин В9, фолаты 1.522 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26281 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.6% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 4.8% 1195 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1213 мг 20 мг 15.6% 8.9% 641 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.18 мг 2500 мг 8.7% 5% 1146 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4177 г
Кремний, Si 0.505 мг 30 мг 1.7% 1% 5941 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Натрий, Na 368.07 мг 1300 мг 28.3% 16.1% 353 г
Сера, S 126.21 мг 1000 мг 12.6% 7.2% 792 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 8.9% 638 г
Хлор, Cl 519.9 мг 2300 мг 22.6% 12.9% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 4.1% 1387 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4454 г
Медь, Cu 54.34 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1840 г
Молибден, Mo 4.101 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1707 г
Никель, Ni 0.543 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 18.487 мкг 55 мкг 33.6% 19.1% 298 г
Фтор, F 175.44 мкг 4000 мкг 4.4% 2.5% 2280 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.306 мг 12 мг 10.9% 6.2% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гречка со свининой на сковороде составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов