Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный соус

Какао-порошок 15 г
Миндальная паста 15 г
кокосовое молоко 150 г
Семена чиа, сушеные 13 г
Финиковый сироп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.5% 2111 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.7% 982 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 25.2% 377 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.2 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 6.5% 1472 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2038 мг 20 мг 6% 5.7% 1661 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.49 мг 2500 мг 6.8% 6.5% 1466 г
Кальций, Ca 62.92 мг 1000 мг 6.3% 6% 1589 г
Кремний, Si 7.436 мг 30 мг 24.8% 23.6% 403 г
Магний, Mg 62.71 мг 400 мг 15.7% 14.9% 638 г
Натрий, Na 4.05 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32099 г
Сера, S 22.46 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4452 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 14.2% 670 г
Хлор, Cl 2.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 2.203 мг 18 мг 12.2% 11.6% 817 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.5642 мг 2 мг 28.2% 26.8% 354 г
Медь, Cu 419.1 мкг 1000 мкг 41.9% 39.8% 239 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 5.5% 1715 г
Никель, Ni 1.122 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.801 мкг 55 мкг 6.9% 6.6% 1447 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18075 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1894 г
Цинк, Zn 0.8973 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1337 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 95%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.2%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.854 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.749 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.088 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадный соус составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов