Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко (Жарка) 312 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 57 г
Корица, молотая 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 125 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Семена льна 6 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.7% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.8% 1404 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.6% 952 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.486 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7291 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.9% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4.8% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4518 г
гамма Токоферол 0.29 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.274 мкг 50 мкг 2.5% 2.8% 3925 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8802 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2272 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.77 мг 2500 мг 11.5% 12.7% 869 г
Кальций, Ca 76.68 мг 1000 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 4.3% 2538 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 4.4% 2502 г
Натрий, Na 29.35 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4429 г
Сера, S 21.78 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4591 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 13.1% 842 г
Хлор, Cl 30.55 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.3 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 12.36 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 9.5% 1163 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6410 г
Кобальт, Co 0.999 мкг 10 мкг 10% 11% 1001 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.9% 1235 г
Медь, Cu 98.58 мкг 1000 мкг 9.9% 10.9% 1014 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1424 г
Никель, Ni 6.175 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 1.375 мкг 55 мкг 2.5% 2.8% 4000 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37418 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3395 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
Кампестерол 0.601 мг ~
Стигмастерол 0.147 мг ~
бета Ситостерол 1.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.305 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов