| Шпинат | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 164 г |
| Огурец грунтовый | 197 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Авокадо | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.4% | 1167 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.6% | 690 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 15.4% | 1012 г |
| альфа Каротин | 7.729 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 16.8% | 926 г |
| бета Криптоксантин | 9.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 19.3% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.897 мкг | 400 мкг | 9% | 14% | 1114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.47 мг | 90 мг | 19.4% | 30.2% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 10.9% | 1431 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.609 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8210 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 58.6% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9193 мг | 20 мг | 4.6% | 7.2% | 2176 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.93 мг | 2500 мг | 13.2% | 20.5% | 758 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 4034 г |
| Кремний, Si | 21.696 мг | 30 мг | 72.3% | 112.4% | 138 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 9.6% | 1621 г |
| Натрий, Na | 318.83 мг | 1300 мг | 24.5% | 38.1% | 408 г |
| Сера, S | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6645 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 8.4% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 506.38 мг | 2300 мг | 22% | 34.2% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 12.9% | 1199 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.126 мкг | 10 мкг | 21.3% | 33.1% | 470 г |
| Литий, Li | 7.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 15.6% | 1001 г |
| Медь, Cu | 125.37 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 19.4% | 798 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 7.5% | 2067 г |
| Никель, Ni | 3.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25284 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.6% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3267 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.61 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.644 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.156 г | min 16.8 г | 18.8% | 29.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».