| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Филе Куриного Бедра [Петелинка] | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 15% | 432 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.1% | 636 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 4.4% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 7.4% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 9.6% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.638 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.929 мг | 20 мг | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Ниацин | 3.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.16 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 5.5% | 1157 г |
| Натрий, Na | 581.09 мг | 1300 мг | 44.7% | 28.8% | 224 г |
| Сера, S | 88.85 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 6.6% | 979 г |
| Хлор, Cl | 895.25 мг | 2300 мг | 38.9% | 25.1% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 3.596 мкг | 10 мкг | 36% | 23.2% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Медь, Cu | 37.76 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2648 г |
| Молибден, Mo | 6.525 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6% | 1073 г |
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.325 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7940 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 12% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.5657 мг | 12 мг | 4.7% | 3% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Сардельки самодельные составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».