| Свинина, вырезка | 700 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Лук репчатый | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 12.3% | 1188 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.6% | 1697 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 21.6% | 677 г |
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 23.8% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 42% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 26.77 мг | 500 мг | 5.4% | 7.9% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 7% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.556 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.5% | 3186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 15.1% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.1 мг | 90 мг | 30.1% | 44% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 7.9% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 1.456 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.2% | 3434 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 39% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.254 мг | 20 мг | 6.3% | 9.2% | 1595 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.62 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3781 г |
| Кремний, Si | 23.528 мг | 30 мг | 78.4% | 114.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 6.9% | 2144 г |
| Натрий, Na | 18.84 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 6900 г |
| Сера, S | 81.72 мг | 1000 мг | 8.2% | 12% | 1224 г |
| Фосфор, P | 83.1 мг | 800 мг | 10.4% | 15.2% | 963 г |
| Хлор, Cl | 38.7 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.5% | 5943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 7% | 2100 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 4.388 мкг | 10 мкг | 43.9% | 64.2% | 228 г |
| Литий, Li | 2.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1753 г |
| Медь, Cu | 77.46 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11.3% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 9.456 мкг | 70 мкг | 13.5% | 19.7% | 740 г |
| Никель, Ni | 11.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10684 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 19% | 767 г |
| Цинк, Zn | 0.8332 мг | 12 мг | 6.9% | 10.1% | 1440 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».