Мой здоровый рацион

Рецепт Невидимка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Невидимка

Яблоко 800 г
Молоко 0.5 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Яйцо куриное 100 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука манитоба 70 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Невидимка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.8% 1377 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.7% 870 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 4.2% 2206 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
бета Криптоксантин 9.597 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 6.3% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.926 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10188 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2.5% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 2.552 мкг 50 мкг 5.1% 4.8% 1959 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5745 мг 20 мг 2.9% 2.7% 3481 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.85 мг 2500 мг 5% 4.7% 1986 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3826 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5405 г
Натрий, Na 63.75 мг 1300 мг 4.9% 4.6% 2039 г
Сера, S 25.16 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3975 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Хлор, Cl 94.18 мг 2300 мг 4.1% 3.8% 2442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4747 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 11.1% 838 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Медь, Cu 34.37 мкг 1000 мкг 3.4% 3.2% 2910 г
Молибден, Mo 1.407 мкг 70 мкг 2% 1.9% 4975 г
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 3.588 мкг 55 мкг 6.5% 6.1% 1533 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24140 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.2035 мг 12 мг 1.7% 1.6% 5897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Невидимка составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».