| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Сметана 15% | 100 г |
| Соевый Соус Классический [Heinz] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.3% | 422 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 11.6% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 50.74 мг | 500 мг | 10.1% | 6.5% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 18.4% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 17.5% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.976 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.1% | 3083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.2% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.9% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3979 мг | 20 мг | 32% | 20.6% | 313 г |
| Ниацин | 2.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.06 мг | 2500 мг | 19.5% | 12.6% | 512 г |
| Кальций, Ca | 5.19 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 19268 г |
| Кремний, Si | 1.298 мг | 30 мг | 4.3% | 2.8% | 2311 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1634 г |
| Натрий, Na | 36.51 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3561 г |
| Сера, S | 165.76 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.7% | 603 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 16.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3579 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 6.488 мкг | 10 мкг | 64.9% | 41.8% | 154 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3017 г |
| Медь, Cu | 256.4 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 16.5% | 390 г |
| Молибден, Mo | 1.298 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5393 г |
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.415 мкг | 55 мкг | 55.3% | 35.7% | 181 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66007 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.2% | 890 г |
| Цинк, Zn | 1.3668 мг | 12 мг | 11.4% | 7.4% | 878 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».