| Лук репчатый | 355 г |
| Чеснок | 27 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 523 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 32 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 254 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 109 г |
| Говядина 1 кат. | 1500 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348.6 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 483 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 7% | 409 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 10.9% | 263 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 2.4% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6078 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.6% | 1126 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.1% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3.6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 55.96 мг | 500 мг | 11.2% | 3.2% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 3.4% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 4.6% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.417 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.3% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.897 мкг | 3 мкг | 63.2% | 18.1% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 2.3% | 1257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.374 мг | 15 мг | 15.8% | 4.5% | 632 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.694 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.1% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7254 мг | 20 мг | 33.6% | 9.6% | 297 г |
| Ниацин | 3.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.88 мг | 2500 мг | 15.8% | 4.5% | 635 г |
| Кальций, Ca | 162.41 мг | 1000 мг | 16.2% | 4.6% | 616 г |
| Кремний, Si | 2.031 мг | 30 мг | 6.8% | 2% | 1477 г |
| Магний, Mg | 40.13 мг | 400 мг | 10% | 2.9% | 997 г |
| Натрий, Na | 202.27 мг | 1300 мг | 15.6% | 4.5% | 643 г |
| Сера, S | 220.65 мг | 1000 мг | 22.1% | 6.3% | 453 г |
| Фосфор, P | 261.7 мг | 800 мг | 32.7% | 9.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 305.65 мг | 2300 мг | 13.3% | 3.8% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.39 мг | 18 мг | 13.3% | 3.8% | 753 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.6% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 6.627 мкг | 10 мкг | 66.3% | 19% | 151 г |
| Литий, Li | 6.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2967 мг | 2 мг | 14.8% | 4.2% | 674 г |
| Медь, Cu | 219.46 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 6.3% | 456 г |
| Молибден, Mo | 10.496 мкг | 70 мкг | 15% | 4.3% | 667 г |
| Никель, Ni | 8.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.131 мкг | 55 мкг | 25.7% | 7.4% | 389 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7452 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 4.3% | 670 г |
| Цинк, Zn | 3.1046 мг | 12 мг | 25.9% | 7.4% | 387 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.696 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.56 г | min 16.8 г | 45% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.808 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 348,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».