Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое сливочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое сливочное

Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 120 г
Банан 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое сливочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.1 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.2% 2533 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 15.5% 205 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2% 1564 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4163 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.6 мкг 900 мкг 23.2% 7.4% 431 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1184 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 2.6% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5926 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 4.5% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2930 г
Витамин Н, биотин 3.859 мкг 50 мкг 7.7% 2.5% 1296 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.7647 мг 20 мг 3.8% 1.2% 2615 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.29 мг 2500 мг 6.5% 2.1% 1550 г
Кальций, Ca 118.12 мг 1000 мг 11.8% 3.8% 847 г
Кремний, Si 6.794 мг 30 мг 22.6% 7.2% 442 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2694 г
Натрий, Na 48.47 мг 1300 мг 3.7% 1.2% 2682 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 1% 3351 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 3.3% 955 г
Хлор, Cl 99.09 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 0.4% 7660 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1908 г
Кобальт, Co 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1701 г
Литий, Li 0.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7326 г
Медь, Cu 27.62 мкг 1000 мкг 2.8% 0.9% 3621 г
Молибден, Mo 3.915 мкг 70 мкг 5.6% 1.8% 1788 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.912 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 6031 г
Стронций, Sr 12.61 мкг ~
Фтор, F 18.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21198 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1% 3356 г
Цинк, Zn 0.3809 мг 12 мг 3.2% 1% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.264 г min 16.8 г 49.2% 15.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Мороженое сливочное составляет 314,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».