| Баклажан (Запекание) | 700 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 700 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Моцарелла | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18% | 521 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.6% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6767 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 49.64 мг | 500 мг | 9.9% | 9.3% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 16.8% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 21.1% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.282 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.3% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3493 мг | 20 мг | 21.7% | 20.3% | 460 г |
| Ниацин | 5.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.7% | 873 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4904 г |
| Кремний, Si | 14.152 мг | 30 мг | 47.2% | 44.2% | 212 г |
| Магний, Mg | 51.18 мг | 400 мг | 12.8% | 12% | 782 г |
| Натрий, Na | 36.21 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3590 г |
| Сера, S | 130.26 мг | 1000 мг | 13% | 12.2% | 768 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 12.8% | 731 г |
| Хлор, Cl | 69.14 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1805 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 5.575 мкг | 10 мкг | 55.8% | 52.2% | 179 г |
| Литий, Li | 32.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1585 г |
| Медь, Cu | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11% | 847 г |
| Молибден, Mo | 10.8 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.4% | 648 г |
| Никель, Ni | 0.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.175 мкг | 55 мкг | 16.7% | 15.6% | 599 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5195 г |
| Хром, Cr | 13.49 мкг | 50 мкг | 27% | 25.3% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.9241 мг | 12 мг | 7.7% | 7.2% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.747 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо и баклажаны составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».