| Картофель | 300 г |
| Щавель | 94 г |
| Вода водопроводная, городская | 1476 г |
| Лук зеленый (перо) | 156 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 15% | 3333 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 33% | 1520 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 35.5% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 13% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 8.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 4% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 8% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 21.5% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.526 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.5% | 8838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 55% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 8.5% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 82.5% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4553 мг | 20 мг | 2.3% | 11.5% | 4393 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.28 мг | 2500 мг | 7% | 35% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.5% | 5266 г |
| Кремний, Si | 10.42 мг | 30 мг | 34.7% | 173.5% | 288 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 16% | 3094 г |
| Натрий, Na | 5.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.5% | 22071 г |
| Сера, S | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.5% | 7924 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 13.5% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 22.32 мг | 2300 мг | 1% | 5% | 10305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 12% | 4186 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.987 мкг | 10 мкг | 19.9% | 99.5% | 503 г |
| Литий, Li | 15.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 21% | 2381 г |
| Медь, Cu | 56.38 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 28% | 1774 г |
| Молибден, Mo | 3.856 мкг | 70 мкг | 5.5% | 27.5% | 1815 г |
| Никель, Ni | 2.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 30899 г |
| Стронций, Sr | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.32 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 12% | 4196 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 25% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.1487 мг | 12 мг | 1.2% | 6% | 8070 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зеленые составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».