Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Бульон куриный 1200 г
Лук репчатый 137 г
Шампиньоны 230 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Картофель 140 г
Яичная Лапша [Роллтон] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.6% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.5% 4308 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.8% 3318 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.6% 2595 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 32143 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 13.8% 1406 г
Витамин В4, холин 10.88 мг 500 мг 2.2% 4.3% 4596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 12.3% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.972 мкг 400 мкг 2.2% 4.3% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 7.6% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.245 мкг 50 мкг 4.5% 8.8% 2227 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0645 мг 20 мг 10.3% 20.1% 969 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.71 мг 2500 мг 8.3% 16.2% 1209 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16694 г
Кремний, Si 4.926 мг 30 мг 16.4% 32% 609 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 3.9% 5076 г
Натрий, Na 102.5 мг 1300 мг 7.9% 15.4% 1268 г
Сера, S 29.05 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3442 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 10.7% 1814 г
Хлор, Cl 10.17 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.7 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 12.54 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5488 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 4.1% 4854 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 55.4% 352 г
Литий, Li 6.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 5.1% 3861 г
Медь, Cu 124.15 мкг 1000 мкг 12.4% 24.2% 805 г
Молибден, Mo 1.065 мкг 70 мкг 1.5% 2.9% 6573 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Рубидий, Rb 83.1 мкг ~
Селен, Se 5.133 мкг 55 мкг 9.3% 18.1% 1071 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 7.78 мкг ~
Фтор, F 6.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58309 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 10.7% 1825 г
Цинк, Zn 0.2351 мг 12 мг 2% 3.9% 5104 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».