Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколад с орехами и мармеладом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколад с орехами и мармеладом

Масло какао 50 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 50 г
Кокосовое молоко 50 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, с солью 100 г
Мармелад 50 г
Какао-порошок 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад с орехами и мармеладом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 512.5 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.7% 738 г
Жиры 44.7 г 56 г 79.8% 15.6% 125 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 1.5% 1288 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 10.3% 189 г
Вода 13.8 г 2273 г 0.6% 0.1% 16471 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.1% 1856 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 0.5% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 2.6% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.205 мкг 400 мкг 5.8% 1.1% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.194 мг 15 мг 21.3% 4.2% 470 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.7765 мг 20 мг 13.9% 2.7% 720 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.44 мг 2500 мг 21.1% 4.1% 475 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 0.9% 2083 г
Магний, Mg 156.03 мг 400 мг 39% 7.6% 256 г
Натрий, Na 103.13 мг 1300 мг 7.9% 1.5% 1261 г
Сера, S 62.82 мг 1000 мг 6.3% 1.2% 1592 г
Фосфор, P 263.1 мг 800 мг 32.9% 6.4% 304 г
Хлор, Cl 6.46 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.082 мг 18 мг 33.8% 6.6% 296 г
Марганец, Mn 1.564 мг 2 мг 78.2% 15.3% 128 г
Медь, Cu 1377.95 мкг 1000 мкг 137.8% 26.9% 73 г
Молибден, Mo 12.923 мкг 70 мкг 18.5% 3.6% 542 г
Селен, Se 1.923 мкг 55 мкг 3.5% 0.7% 2860 г
Фтор, F 56.54 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7075 г
Цинк, Zn 2.6128 мг 12 мг 21.8% 4.3% 459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.026 мг ~
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 1.064 г ~
10:0 Каприновая 0.729 г ~
12:0 Лауриновая 5.678 г ~
14:0 Миристиновая 2.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.202 г ~
18:0 Стеариновая 4.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.337 г min 16.8 г 79.4% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.082 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.294 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.478 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Шоколад с орехами и мармеладом составляет 512,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».