| Горбуша (Запекание) | 365 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 556 г |
| Сметана 15% [Пискаревский] | 100 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 38.26 мг | 500 мг | 7.7% | 5.9% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 13% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.319 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.435 мкг | 3 мкг | 47.8% | 36.7% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 8.2% | 937 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.647 мкг | 10 мкг | 36.5% | 28% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.486 мг | 20 мг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Ниацин | 2.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.42 мг | 2500 мг | 16% | 12.3% | 626 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5038 г |
| Кремний, Si | 19.807 мг | 30 мг | 66% | 50.7% | 151 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1670 г |
| Натрий, Na | 24.16 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5381 г |
| Сера, S | 84.48 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 10.1% | 755 г |
| Хлор, Cl | 63.14 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2594 г |
| Йод, I | 10 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.1% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 9.383 мкг | 10 мкг | 93.8% | 72% | 107 г |
| Литий, Li | 30.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1596 г |
| Медь, Cu | 115.32 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Молибден, Mo | 4.587 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.1% | 1526 г |
| Никель, Ni | 4.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.109 мкг | 55 мкг | 22% | 16.9% | 454 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.52 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.1% | 2508 г |
| Хром, Cr | 23.42 мкг | 50 мкг | 46.8% | 35.9% | 213 г |
| Цинк, Zn | 0.4611 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2602 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 51.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.575 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с горбушей в духовке составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».