| Морковь | 249 г |
| Редис | 250 г |
| Свекла | 295 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.8% | 909 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.6 мкг | 900 мкг | 40.3% | 127.5% | 248 г |
| бета Каротин | 2.191 мг | 5 мг | 43.8% | 138.6% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 5.4% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 15.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.025 мкг | 400 мкг | 3.5% | 11.1% | 2852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.95 мг | 90 мг | 33.3% | 105.4% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 79.7% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6957 мг | 20 мг | 3.5% | 11.1% | 2875 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.51 мг | 2500 мг | 10.5% | 33.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 12.3% | 2552 г |
| Кремний, Si | 48.009 мг | 30 мг | 160% | 506.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 16.1% | 1943 г |
| Натрий, Na | 20.41 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.1% | 6369 г |
| Сера, S | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.6% | 4708 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 16.5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 43.51 мг | 2300 мг | 1.9% | 6% | 5286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 15.5% | 2059 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 10.8% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 86.4% | 366 г |
| Литий, Li | 18.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 44.3% | 714 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 32.9% | 961 г |
| Молибден, Mo | 12.096 мкг | 70 мкг | 17.3% | 54.7% | 579 г |
| Никель, Ni | 12.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 15886 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 55.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.3968 мг | 12 мг | 3.3% | 10.4% | 3024 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.725 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат 26.04 метелка составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».