Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 190 г
Подсолнечное масло 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.2% 613 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.8% 299 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 8.1% 546 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 8.2% 541 г
Витамин В4, холин 173.89 мг 500 мг 34.8% 15.5% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 8.8% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 6.125 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6531 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 10.9% 409 г
Витамин D, кальциферол 1.634 мкг 10 мкг 16.3% 7.2% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 4.6% 969 г
Витамин Н, биотин 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 11.8% 377 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.9856 мг 20 мг 14.9% 6.6% 670 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 1.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.21 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1905 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3784 г
Натрий, Na 423.03 мг 1300 мг 32.5% 14.4% 307 г
Сера, S 155.87 мг 1000 мг 15.6% 6.9% 642 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 8.1% 549 г
Хлор, Cl 102.56 мг 2300 мг 4.5% 2% 2243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 4.9% 908 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 3.3% 1336 г
Кобальт, Co 6.574 мкг 10 мкг 65.7% 29.2% 152 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.4% 10417 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 2.9% 1512 г
Молибден, Mo 3.945 мкг 70 мкг 5.6% 2.5% 1774 г
Селен, Se 25.43 мкг 55 мкг 46.2% 20.5% 216 г
Фтор, F 36.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11041 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1901 г
Цинк, Zn 1.3424 мг 12 мг 11.2% 5% 894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.894 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Глицин 0.662 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.778 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.88 г min 16.8 г 46.9% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.757 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.906 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 225,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».