Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с индейкой луком и окороком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с индейкой луком и окороком

Окорок "юбилейный", тм "иней", 300 г 80 г
Индейка, бедро, только мясо 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с индейкой луком и окороком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 11.2% 463 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.4% 421 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 1.7% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 9.4% 555 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 1.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 10.3% 503 г
Витамин В4, холин 174.35 мг 500 мг 34.9% 18.1% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 12.3% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 4.998 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8003 г
Витамин В12, кобаламин 0.941 мкг 3 мкг 31.4% 16.3% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин D, кальциферол 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 7.6% 680 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 2.6% 2016 г
Витамин Н, биотин 12.354 мкг 50 мкг 24.7% 12.8% 405 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0487 мг 20 мг 20.2% 10.5% 494 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 1.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.51 мг 2500 мг 7.7% 4% 1299 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 2.1% 2520 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5535 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.1% 2497 г
Натрий, Na 103.15 мг 1300 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Сера, S 178.98 мг 1000 мг 17.9% 9.3% 559 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 11.5% 452 г
Хлор, Cl 98.31 мг 2300 мг 4.3% 2.2% 2340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 6% 872 г
Йод, I 12.51 мкг 150 мкг 8.3% 4.3% 1199 г
Кобальт, Co 6.892 мкг 10 мкг 68.9% 35.8% 145 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4535 г
Медь, Cu 89.85 мкг 1000 мкг 9% 4.7% 1113 г
Молибден, Mo 3.614 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1937 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 24.806 мкг 55 мкг 45.1% 23.4% 222 г
Фтор, F 36.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10962 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1901 г
Цинк, Zn 1.6802 мг 12 мг 14% 7.3% 714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.169 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.319 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 2.028 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.823 г min 16.8 г 28.7% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.117 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.162 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница с индейкой луком и окороком составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок