| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Греча Просто греча | 320 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.9% | 555 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.698 мг | 1.5 мг | 46.5% | 23% | 215 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 70.78 мг | 500 мг | 14.2% | 7% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 5.3% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 11.2% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 5.222 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.1% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4544 мг | 20 мг | 12.3% | 6.1% | 815 г |
| Ниацин | 1.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.36 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6498 г |
| Кремний, Si | 6.579 мг | 30 мг | 21.9% | 10.8% | 456 г |
| Магний, Mg | 32.65 мг | 400 мг | 8.2% | 4.1% | 1225 г |
| Натрий, Na | 81.39 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Сера, S | 156.2 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.7% | 640 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 10.7% | 464 г |
| Хлор, Cl | 114.47 мг | 2300 мг | 5% | 2.5% | 2009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 4.8% | 1026 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.1% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 6.202 мкг | 10 мкг | 62% | 30.7% | 161 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.2% | 1198 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Молибден, Mo | 11.093 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.8% | 631 г |
| Никель, Ni | 7.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.233 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Стронций, Sr | 22.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5602 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 8.4% | 590 г |
| Цинк, Zn | 1.5572 мг | 12 мг | 13% | 6.4% | 771 г |
| Цирконий, Zr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».