Мой здоровый рацион

Рецепт Молочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочное

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 25 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.4% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.6% 2667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.3% 3269 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.7% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.6% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 10.2% 1698 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 4.3% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.12 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 9.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 8.8% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.708 мг 20 мг 3.5% 6% 2825 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.72 мг 2500 мг 5% 8.6% 1989 г
Кальций, Ca 97.56 мг 1000 мг 9.8% 16.9% 1025 г
Магний, Mg 13.48 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2967 г
Натрий, Na 40.38 мг 1300 мг 3.1% 5.3% 3219 г
Сера, S 28.58 мг 1000 мг 2.9% 5% 3499 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 17.2% 1005 г
Хлор, Cl 80.22 мг 2300 мг 3.5% 6% 2867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 8.3% 2083 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 12.4% 1389 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 3.4% 4890 г
Медь, Cu 21.26 мкг 1000 мкг 2.1% 3.6% 4704 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 10.5% 1645 г
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 3.328 мкг 55 мкг 6.1% 10.5% 1653 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 5.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 5.3% 3188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Молочное составляет 58 кКал.

  • Порция = 313 гр (181.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».