Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый шоколадный торт

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью 350 г
Шоколад горький 100 г
Сахар песок 50 г
Масло кокосовое рафинированное 100 г
Какао-порошок 30 г
Грецкий орех 20 г
Фундук жареный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.2 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.7% 987 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 12% 224 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 2.9% 920 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 11.3% 238 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 2.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 0.8% 3214 г
Витамин В4, холин 2.53 мг 500 мг 0.5% 0.1% 19763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 78.507 мкг 400 мкг 19.6% 5.3% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1832 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1763 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0525 мг 20 мг 5.3% 1.4% 1900 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.03 мг 2500 мг 15.7% 4.2% 636 г
Кальций, Ca 60.06 мг 1000 мг 6% 1.6% 1665 г
Кремний, Si 3.284 мг 30 мг 10.9% 2.9% 914 г
Магний, Mg 90.52 мг 400 мг 22.6% 6.1% 442 г
Натрий, Na 127.13 мг 1300 мг 9.8% 2.6% 1023 г
Сера, S 57.91 мг 1000 мг 5.8% 1.6% 1727 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 5.4% 494 г
Хлор, Cl 2.66 мг 2300 мг 0.1% 86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 3.47 мг 18 мг 19.3% 5.2% 519 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 1.6% 1709 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.6959 мг 2 мг 34.8% 9.3% 287 г
Медь, Cu 349.54 мкг 1000 мкг 35% 9.4% 286 г
Молибден, Mo 3.511 мкг 70 мкг 5% 1.3% 1994 г
Никель, Ni 6.716 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.948 мкг 55 мкг 1.7% 0.5% 5802 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12527 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 2.7% 982 г
Цинк, Zn 1.0387 мг 12 мг 8.7% 2.3% 1155 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.4%
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.278 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый шоколадный торт составляет 372,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».