| Нут (турецкий горох) | 500 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Соль морская | 15 г |
| Тмин [Сырье и приправы] | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Мука пшеничная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 8.2% | 432 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 2.6% | 1366 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 6.9% | 517 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 14.5% | 244 г |
| Вода | 22.7 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10013 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 2.9% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 79.47 мг | 500 мг | 15.9% | 5.6% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 9.1% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 8.2% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 446.235 мкг | 400 мкг | 111.6% | 39.4% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 3.8% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 2.1% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 135.4 мкг | 120 мкг | 112.8% | 39.9% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5745 мг | 20 мг | 7.9% | 2.8% | 1270 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 900.69 мг | 2500 мг | 36% | 12.7% | 278 г |
| Кальций, Ca | 205.88 мг | 1000 мг | 20.6% | 7.3% | 486 г |
| Кремний, Si | 73.492 мг | 30 мг | 245% | 86.6% | 41 г |
| Магний, Mg | 105.89 мг | 400 мг | 26.5% | 9.4% | 378 г |
| Натрий, Na | 60.7 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.7% | 2142 г |
| Сера, S | 163.63 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.8% | 611 г |
| Фосфор, P | 415 мг | 800 мг | 51.9% | 18.3% | 193 г |
| Хлор, Cl | 53.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 431.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 8.136 мкг | 10 мкг | 81.4% | 28.8% | 123 г |
| Литий, Li | 1.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7513 мг | 2 мг | 87.6% | 31% | 114 г |
| Медь, Cu | 538.57 мкг | 1000 мкг | 53.9% | 19% | 186 г |
| Молибден, Mo | 49.121 мкг | 70 мкг | 70.2% | 24.8% | 143 г |
| Никель, Ni | 162.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.13 мкг | 55 мкг | 42.1% | 14.9% | 238 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 179.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20387 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 2.4031 мг | 12 мг | 20% | 7.1% | 499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель рецепт мужа составляет 283 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».