| Горбуша (Запекание) | 700 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Рисовая рассыпчатая | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.8% | 503 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.1% | 596 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.1% | 1069 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 102.08 мг | 500 мг | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 6.9% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 9.9% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.478 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.567 мкг | 3 мкг | 85.6% | 46.5% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.715 мкг | 10 мкг | 67.2% | 36.5% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.065 мг | 15 мг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Витамин Н, биотин | 3.351 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.6% | 1492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3505 мг | 20 мг | 26.8% | 14.6% | 374 г |
| Ниацин | 2.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.08 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4272 г |
| Кремний, Si | 9.181 мг | 30 мг | 30.6% | 16.6% | 327 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1566 г |
| Натрий, Na | 58.29 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2230 г |
| Сера, S | 148.28 мг | 1000 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 11.7% | 465 г |
| Хлор, Cl | 114.36 мг | 2300 мг | 5% | 2.7% | 2011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2048 г |
| Йод, I | 17.42 мкг | 150 мкг | 11.6% | 6.3% | 861 г |
| Кобальт, Co | 13.626 мкг | 10 мкг | 136.3% | 74.1% | 73 г |
| Литий, Li | 0.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 4.2% | 1285 г |
| Медь, Cu | 115.47 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 3.893 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3% | 1798 г |
| Никель, Ni | 3.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.003 мкг | 55 мкг | 49.1% | 26.7% | 204 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 291.83 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4% | 1371 г |
| Хром, Cr | 33.48 мкг | 50 мкг | 67% | 36.4% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.8107 мг | 12 мг | 6.8% | 3.7% | 1480 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.648 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.999 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша фаршированная составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».