Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 310 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Запекание) 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 20.6% 585 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.8 мкг 900 мкг 25.1% 30.2% 399 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.185 мг 5 мг 23.7% 28.5% 422 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.4% 1875 г
Витамин В4, холин 68.71 мг 500 мг 13.7% 16.5% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 21.5% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 24.4% 493 г
Витамин В9, фолаты 6.285 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6364 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 6.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2.6% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3667 г
Витамин Н, биотин 2.399 мкг 50 мкг 4.8% 5.8% 2084 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3058 мг 20 мг 21.5% 25.8% 464 г
Ниацин 5.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.34 мг 2500 мг 10.2% 12.3% 979 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 2.4% 5020 г
Кремний, Si 11.107 мг 30 мг 37% 44.5% 270 г
Магний, Mg 50.78 мг 400 мг 12.7% 15.3% 788 г
Натрий, Na 124.94 мг 1300 мг 9.6% 11.5% 1040 г
Сера, S 132.2 мг 1000 мг 13.2% 15.9% 756 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 16.9% 707 г
Хлор, Cl 183.39 мг 2300 мг 8% 9.6% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 11.37 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 8.1% 1501 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 3% 3947 г
Кобальт, Co 6.381 мкг 10 мкг 63.8% 76.7% 157 г
Литий, Li 0.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.9% 2469 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 9.3% 1302 г
Молибден, Mo 8.813 мкг 70 мкг 12.6% 15.1% 794 г
Никель, Ni 1.107 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 11.613 мкг 55 мкг 21.1% 25.4% 474 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 76.99 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5195 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 31.4% 383 г
Цинк, Zn 0.9434 мг 12 мг 7.9% 9.5% 1272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.464 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.692 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 83,2 кКал.

  • Порция = 81 гр (67.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов