Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное желе

Творог 9% жирности 700 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 150 г
Желатин пищевой 15 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Варенье из малины 500 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.1% 800 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.3% 1302 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.6% 855 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3872 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.454 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2767 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 8.2% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин Н, биотин 2.269 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2204 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1046 мг 20 мг 10.5% 5.9% 950 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.67 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Кальций, Ca 109.83 мг 1000 мг 11% 6.2% 910 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2429 г
Натрий, Na 32.04 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 4057 г
Сера, S 76.64 мг 1000 мг 7.7% 4.3% 1305 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 8.1% 696 г
Хлор, Cl 79.61 мг 2300 мг 3.5% 2% 2889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3279 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3641 г
Кобальт, Co 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1786 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 3.7% 1549 г
Молибден, Mo 3.02 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2318 г
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 12.017 мкг 55 мкг 21.8% 12.3% 458 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12719 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 1.1% 4983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожное желе составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».