Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Пшеничная мука цельнозерновая 230 г
Сироп, кленовый 100 г
Яблоко (Запекание) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.9% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 7.4% 802 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.2% 526 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1536 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 50.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В4, холин 63.82 мг 500 мг 12.8% 7.6% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.7% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 12.156 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3291 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3538 г
бета Токоферол 0.053 мг ~
гамма Токоферол 0.439 мг ~
Витамин Н, биотин 4.764 мкг 50 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1496 мг 20 мг 10.7% 6.3% 930 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 16.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.82 мг 2500 мг 12.6% 7.5% 794 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2348 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Магний, Mg 42.3 мг 400 мг 10.6% 6.3% 946 г
Натрий, Na 50.51 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2574 г
Сера, S 73.59 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1359 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 9.9% 595 г
Хлор, Cl 38 мг 2300 мг 1.7% 1% 6053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 158 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 2.846 мг 18 мг 15.8% 9.3% 632 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2953 г
Кобальт, Co 2.995 мкг 10 мкг 30% 17.8% 334 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 1.2633 мг 2 мг 63.2% 37.4% 158 г
Медь, Cu 190.02 мкг 1000 мкг 19% 11.2% 526 г
Молибден, Mo 5.28 мкг 70 мкг 7.5% 4.4% 1326 г
Никель, Ni 10.965 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 21.254 мкг 55 мкг 38.6% 22.8% 259 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22124 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1420 г
Цинк, Zn 1.1073 мг 12 мг 9.2% 5.4% 1084 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 7 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.514 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.443 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.141 г min 16.8 г 6.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 169 кКал.

  • Порция = 200 гр (338 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».