Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 750 г
Яйцо куриное 250 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 250 г
Сахар песок 120 г
Творопыш [Dr. Oetker] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.3% 531 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.7% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2711 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Криптоксантин 1.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.3% 853 г
Витамин В4, холин 73.92 мг 500 мг 14.8% 10.5% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 29.196 мкг 400 мкг 7.3% 5.2% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 20% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.35 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.986 мкг 50 мкг 8% 5.7% 1254 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.111 мг 20 мг 10.6% 7.5% 947 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.74 мг 2500 мг 3.4% 2.4% 2916 г
Кальций, Ca 72.98 мг 1000 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2723 г
Натрий, Na 47.99 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2709 г
Сера, S 137.34 мг 1000 мг 13.7% 9.7% 728 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 11.8% 598 г
Хлор, Cl 60.31 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3689 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3178 г
Кобальт, Co 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 7.4% 953 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21978 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2270 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1734 г
Олово, Sn 6.82 мкг ~
Селен, Se 21.101 мкг 55 мкг 38.4% 27.1% 261 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23557 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.028 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 5.386 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 2.023 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.592 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.268 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».