| Печень куриная (Тушение) | 670 г |
| Молоко 3,2% [Ярмолпрод] | 243 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 144 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.3% | 528 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10% | 709 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6875.7 мкг | 900 мкг | 764% | 539.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.778 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 14.2% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.399 мг | 1.8 мг | 77.7% | 54.8% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 128.94 мг | 500 мг | 25.8% | 18.2% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.161 мг | 5 мг | 83.2% | 58.7% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 19.3% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.641 мкг | 400 мкг | 28.2% | 19.9% | 355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.887 мкг | 3 мкг | 362.9% | 256.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 11.6% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9953 мг | 20 мг | 45% | 31.8% | 222 г |
| Ниацин | 6.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.25 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6064 г |
| Кремний, Si | 1.868 мг | 30 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2078 г |
| Натрий, Na | 262.75 мг | 1300 мг | 20.2% | 14.3% | 495 г |
| Сера, S | 144.55 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 16% | 441 г |
| Хлор, Cl | 321.17 мг | 2300 мг | 14% | 9.9% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.895 мг | 18 мг | 66.1% | 46.6% | 151 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% | 76.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 8.9% | 797 г |
| Медь, Cu | 280.09 мкг | 1000 мкг | 28% | 19.8% | 357 г |
| Молибден, Mo | 39.61 мкг | 70 мкг | 56.6% | 39.9% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.436 мкг | 55 мкг | 49.9% | 35.2% | 200 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.9% | 791 г |
| Цинк, Zn | 4.6372 мг | 12 мг | 38.6% | 27.2% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».