| Вода | 1200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, вареные на медленном огне | 150 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 8.4% | 3733 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 20.9% | 1500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 21.5% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 4.4% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 8.7% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.812 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.7% | 8313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 40.5% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 34% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6015 мг | 20 мг | 3% | 9.3% | 3325 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.98 мг | 2500 мг | 4.5% | 14% | 2213 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 6916 г |
| Кремний, Si | 13.253 мг | 30 мг | 44.2% | 137.7% | 226 г |
| Магний, Mg | 7.42 мг | 400 мг | 1.9% | 5.9% | 5391 г |
| Натрий, Na | 7.92 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 16414 г |
| Сера, S | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.8% | 3931 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 8.4% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 14.49 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 15873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 6.9% | 4651 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 33.6% | 930 г |
| Литий, Li | 6.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 8.1% | 3824 г |
| Медь, Cu | 36.22 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 11.2% | 2761 г |
| Молибден, Mo | 3.989 мкг | 70 мкг | 5.7% | 17.8% | 1755 г |
| Никель, Ni | 2.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.496 мкг | 55 мкг | 2.7% | 8.4% | 3676 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.6% | 5712 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 10.6% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.3296 мг | 12 мг | 2.7% | 8.4% | 3641 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на куриных шейках составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».