| Печень свиная (Жарка) | 340 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 9 г |
| Свинина мокрого посола, ветчина, филе, приблизительно 13% жира, консервированная, не разогретая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.3% | 406 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3429.5 мкг | 900 мкг | 381.1% | 190% | 26 г |
| бета Каротин | 2.915 мг | 5 мг | 58.3% | 29.1% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 8.5% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.585 мг | 1.8 мг | 88.1% | 43.9% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 437.61 мг | 500 мг | 87.5% | 43.6% | 114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.991 мг | 5 мг | 99.8% | 49.8% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 12.4% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.518 мкг | 400 мкг | 48.4% | 24.1% | 207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.236 мкг | 3 мкг | 841.2% | 419.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.95 мг | 90 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 5.3% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 67.386 мкг | 50 мкг | 134.8% | 67.2% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9796 мг | 20 мг | 74.9% | 37.3% | 134 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.19 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3959 г |
| Магний, Mg | 27.63 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1448 г |
| Натрий, Na | 305.08 мг | 1300 мг | 23.5% | 11.7% | 426 г |
| Сера, S | 181.66 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Фосфор, P | 312.4 мг | 800 мг | 39.1% | 19.5% | 256 г |
| Хлор, Cl | 382.61 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.3% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.278 мг | 18 мг | 90.4% | 45.1% | 111 г |
| Йод, I | 12.83 мкг | 150 мкг | 8.6% | 4.3% | 1169 г |
| Кобальт, Co | 11.635 мкг | 10 мкг | 116.4% | 58% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 8.5% | 586 г |
| Медь, Cu | 2564.99 мкг | 1000 мкг | 256.5% | 127.9% | 39 г |
| Молибден, Mo | 74.358 мкг | 70 мкг | 106.2% | 52.9% | 94 г |
| Селен, Se | 45.79 мкг | 55 мкг | 83.3% | 41.5% | 120 г |
| Фтор, F | 19.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 3.7334 мг | 12 мг | 31.1% | 15.5% | 321 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».