Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый панкейк

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан 270 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.6% 1434 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.1% 848 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.6% 782 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.3% 2233 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 5.2% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 11.363 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 3.7% 1414 г
Витамин Н, биотин 4.994 мкг 50 мкг 10% 5.2% 1001 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.6441 мг 20 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.02 мг 2500 мг 7.8% 4% 1282 г
Кальций, Ca 42.66 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Кремний, Si 26.043 мг 30 мг 86.8% 45% 115 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1789 г
Натрий, Na 39.16 мг 1300 мг 3% 1.6% 3320 г
Сера, S 48.66 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 4.9% 1070 г
Хлор, Cl 63.08 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.5 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2153 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3024 г
Кобальт, Co 1.862 мкг 10 мкг 18.6% 9.7% 537 г
Литий, Li 1.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 6% 869 г
Медь, Cu 62.44 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1602 г
Молибден, Mo 5.825 мкг 70 мкг 8.3% 4.3% 1202 г
Никель, Ni 1.834 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 5.718 мкг 55 мкг 10.4% 5.4% 962 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22883 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.4481 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.529 г min 16.8 г 21% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый панкейк составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».