| Гречневая крупа ядрица | 1000 г |
| Фарш домашний Свинина | 2 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.6% | 792 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 10.4% | 426 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4474 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 12.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 2% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.167 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.446 мг | 20 мг | 22.2% | 9.8% | 450 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 984 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7082 г |
| Кремний, Si | 33.75 мг | 30 мг | 112.5% | 49.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 89.92 мг | 400 мг | 22.5% | 9.9% | 445 г |
| Натрий, Na | 20.14 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6455 г |
| Сера, S | 93.18 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.1% | 1073 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Хлор, Cl | 14.1 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.085 мг | 18 мг | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.7% | 774 г |
| Литий, Li | 1.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6537 мг | 2 мг | 32.7% | 14.4% | 306 г |
| Медь, Cu | 281.82 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 12.4% | 355 г |
| Молибден, Mo | 14.733 мкг | 70 мкг | 21% | 9.3% | 475 г |
| Никель, Ni | 4.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.575 мкг | 55 мкг | 19.2% | 8.5% | 520 г |
| Стронций, Sr | 126.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11567 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.5875 мг | 12 мг | 13.2% | 5.8% | 756 г |
| Цирконий, Zr | 14.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.867 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.617 г | min 16.8 г | 21.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с фаршем составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».